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1篇

出版年度

2007

1篇

作者

	Coneglian, Regina Celi Cavestré	1篇
	Freire Junior, Murillo	1篇
	Godoy, Ronoel Luiz de Oliveira	1篇
	Hernandes, Nilber Kenup	1篇
	Vital, Helio de Carvalho	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Hernandes, Nilber Kenup")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Testes sensoriais de aceitação da beterraba vermelha (Beta vulgaris ssp. vulgaris L.), cv. Early Wonder, minimamente processada e irradiada

作　　者：Hernandes, Nilber Kenup ;Coneglian, Regina Celi Cavestré ;Godoy, Ronoel Luiz de Oliveira 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2007 ;27:64-68.doi:10.1590/S0101-20612007000500011

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580705

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