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1篇

出版年度

2010

1篇

作者

	Hintoiu A.	1篇
	Rapeanu G.	1篇
	Stanciu S.	1篇
	Stanciuc N.	1篇

来源期刊

Innovative Romanian Food Biotechnology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

罗马尼亚

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Thermal Treatment Can Modify the Susceptibility of Whey Protein Concentrate to Enzymatic Hydrolysis

作　　者：Stanciuc N. ;Hintoiu A. ;Stanciu S. 等

出　　处：Innovative Romanian Food Biotechnology. 2010 ;(7):30-36.

出版社：Galati University Press

文章 ID：85483396

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