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2篇

出版年度

	2009	1篇
	2004	1篇

作者

	Hisamettin Durmaz	2篇
	Emrullah Sagun	1篇
	Gülten Şenocak	1篇
	Hakan Sancak	1篇
	Zekai Tarakci	1篇

	İhsan G. Şat	1篇
	Şerafettin Çelik	1篇

来源期刊

	Gida : Journal of Food	1篇
	Pakistan Journal of Nutrition	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	预防医学、卫生学	1篇

语种

	土耳其语	1篇
	英文	1篇

国别/地区

	土耳其	1篇
	巴基斯坦	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.The Effect of Salt Concentration on Some Characteristics in Herby Cheese

作　　者：Zekai Tarakci ;Emrullah Sagun ;Hakan Sancak 等

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2004 ;3(4):232-236.doi:10.3923/pjn.2004.232.236

出版社：Asian Network for Scientific Information

文章 ID：27686727

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2.Physicochemical and Microbiological Properties of Set Type Fruit Yogurt with Juniper Molasses

作　　者：Şerafettin Çelik ;Hisamettin Durmaz ;İhsan G. Şat 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2009 ;34(4).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381408

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