1.Lactic acid bacteria in miki(a traditional beverage in Amami Island)

作　　者：Hiromi HISADOME ;Hisanori TAMAKI ;Koji WADA 等

出　　处：日本醸造協会誌. 2010 ;105(11):741-748.doi:10.6013/jbrewsocjapan.105.741

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：157528485

文章详细全文下载
2.Isolation of shochu yeast from soil and its application in shochu making on an industrial scale

作　　者：Kazunori TAKAMINE ;Shuichi OYAMA ;Yumiko YOSHIZAKI 等

出　　处：日本醸造協会誌. 2010 ;105(8):546-555.doi:10.6013/jbrewsocjapan.105.546

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：148545216

文章详细全文下载
3.Production of miki as an alcoholic beverage

作　　者：Hiromi HISADOME ;Yumiko YOSHIZAKI ;Hisanori TAMAKI 等

出　　处：日本醸造協会誌. 2011 ;106(3):157-163.doi:10.6013/jbrewsocjapan.106.157

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：179536367

文章详细全文下载
4.Estimation of the mechanism for cis and trans rose oxides formation in sweet potato shochu .

作　　者：Kazunori TAKAMINE ;Yumiko YOSHIZAKI ;Shogo SHIMADA 等

出　　处：日本醸造協会誌. 2011 ;106(1):50-57.doi:10.6013/jbrewsocjapan.106.50

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：179536380

文章详细全文下载

	Hisanori TAMAKI	4篇
	Kiyoshi ITO	3篇
	Yumiko YOSHIZAKI	3篇
	Hiromi HISADOME	2篇
	Kazunori TAKAMINE	2篇

	Koji WADA	2篇
	Yoshihiro SAMESHIMA	2篇
	Shogo SHIMADA	1篇
	Shuichi OYAMA	1篇
	Soichiro TAKAYA	1篇

全文

出版年度

作者

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Hisanori TAMAKI")))) )) ) )"

	2011	2篇
	2010	2篇