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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Fatma Sh Abd El-Aleem	1篇
	Hoda H. M. Fadel	1篇
	Khaled F. Mahmoud	1篇
	Mohamad Y. S. Ahmed	1篇
	Rasha Saad	1篇

Shereen N. Lotfy

1篇

来源期刊

Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

波兰语

1篇

国别/地区

波兰

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Hoda H. M. Fadel")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Nanotechnology for enhancing the production of meat-like flavour from enzymatic hydrolyzed soybean protein isolate

作　　者：Hoda H. M. Fadel ;Khaled F. Mahmoud ;Rasha Saad 等

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2019 ;18(3):279-292.doi:10.17306/J.AFS.0658

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：264785160

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