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2篇

出版年度

	2021	1篇
	2017	1篇

作者

	Hoff, J.W.	2篇
	Jolly, N.P.	2篇
	Beukes, L.	1篇
	Erten, H.	1篇
	Hart, R.S.	1篇

	Mehlomakulu, N.N.	1篇
	Ndimba, B.K.	1篇
	du Plessis, H.W.	1篇
	du Toit, M.	1篇

来源期刊

South African Journal of Enology and Viticulture

2篇

学科主题

酿造工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

南非

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Characterisation of Non-Saccharomyces yeasts using different methodologies and evaluation of their compatibility with malolactic fermentation

作　　者：du Plessis, H.W. ;du Toit, M. ;Hoff, J.W. 等

出　　处：South African Journal of Enology and Viticulture. 2017 ;38(1):46-63.

出版社：South African Journal of Enology and Viticulture (SAJEV)

文章 ID：199261305

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2.Screening Non-Saccharomyces Yeasts as Low Ethanol Producing Starter Cultures

作　　者：Mehlomakulu, N.N. ;Hoff, J.W. ;Erten, H. 等

出　　处：South African Journal of Enology and Viticulture. 2021 ;42(1):56-66.doi:10.21548/42-1-4335

出版社：South African Journal of Enology and Viticulture (SAJEV)

文章 ID：262328316

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