1.Whey Protein Films and Coatings: A Review

作　　者：Hossein Jooyandeh

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2011 ;10(3):296-301.doi:10.3923/pjn.2011.296.301

出版社：Asian Network for Scientific Information

文章 ID：96695938

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2.Quality Attributes of Soy-pasta During Storage Period

作　　者：Behzad Nasehi ;Hossein Jooyandeh ;Reyhane Nasehi

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2011 ;10(4):307-312.doi:10.3923/pjn.2011.307.312

出版社：Asian Network for Scientific Information

文章 ID：96695940

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3.Effect of Persian and almond gums as fat replacers on the physicochemical, rheological, and microstructural attributes of low‐fat Iranian White cheese

作　　者：Hossein Jooyandeh ;Mostafa Goudarzi ;Hadis Rostamabadi 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2017 ;5(3):669-677.doi:10.1002/fsn3.446

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：197069387

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4.Effects of Soluble Soybean Polysaccharides on Properties of Kefir Produced from Cow and Buffalo Milks

作　　者：Mehdi Ghasabnezhad ;Mohammad Hojjati ;Hossein Jooyandeh

出　　处：Applied Food Biotechnology. 2020 ;7(1):31-40.doi:10.22037/afb.v7i1.26013

出版社：National Nutrition and Food Technology Research Institute

文章 ID：256054750

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5.The impact of Qodume Shirazi seed mucilage‐based edible coating containing lavender essential oil on the quality enhancement and shelf life improvement of fresh ostrich meat: An experimental and modeling study

作　　者：Samaneh Heydari ;Hossein Jooyandeh ;Behrooz Alizadeh Behbahani 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(12):6497-6512.doi:10.1002/fsn3.1940

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：260813042

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6.Utilization of Plantago major seed mucilage containing Citrus limon essential oil as an edible coating to improve shelf‐life of buffalo meat under refrigeration conditions

作　　者：Mohammad Noshad ;Behrooz Alizadeh Behbahani ;Hossein Jooyandeh 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2021 ;9(3):1625-1639.doi:10.1002/fsn3.2137

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：260035406

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	Hadis Rostamabadi	1篇
	Mehdi Ghasabnezhad	1篇
	Mitra Ghodsi Sheikhjan	1篇
	Mohsen Ebrahimi Hemmati Kaykha	1篇
	Mostafa Goudarzi	1篇
	Mostafa Rahmati‐Joneidabad	1篇
	Reyhane Nasehi	1篇
	Samaneh Heydari	1篇

	营养卫生、食品卫生	3篇
	预防医学、卫生学	2篇
	食品工业	1篇

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	巴基斯坦	2篇
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	Hossein Jooyandeh	6篇
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	Food Science & Nutrition	3篇
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