1.Verification of suitability of selected detection systems for estimating antibiotic residues in goat’s milk

作　　者：Hozová B. ;Minarovičová Ľ.

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2001 ;19(6):207-212.doi:10.17221/6609-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177860791

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2.Assay of antibiotic detection limits in cow’s milk model samples and comparison of sensitivity of various detection systems (disk diffusion method, Delvotest SP and Penzym S 100).

作　　者：Hozová B. ;Kratmüllerová M.

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2001 ;19(4):125-131.doi:10.17221/6595-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177860806

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3.Use of transglutaminase for improvement of quality of pastry produced by frozen-dough technology

作　　者：Hozová B. ;Jančovičová J. ;Dodok L. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2002 ;20(6):215-222.doi:10.17221/3534-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177860867

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4.Sensory quality of stored croissant-type bakery products.

作　　者：Hozová B. ;Kukurová I. ;Turicová R. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2002 ;20(3):105-112.doi:10.17221/3519-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177860898

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5.Pleurotus ostreatus (pleuran) and Lentinus edodes (lentinan) for increasing the bioactivity of yoghurts

作　　者：Hozová B. ;Kuniak Ľ. ;Kelemenová B.

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2004 ;22(6):204-214.doi:10.17221/3425-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177860983

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6.Determination of water-insoluble β-D-glucan in the whole-grain cereals and pseudocereals

作　　者：Hozová B. ;Kuniak Ľ. ;Moravčíková P. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2007 ;25(6):316-324.doi:10.17221/747-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177861185

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7.The properties and quality of goat and sheep milk and its products – a review

作　　者：Hozová B. ;Grejtáková M.

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2000 ;18(5):207-211.doi:10.17221/8343-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：216499860

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	Hozová B.	7篇
	Dodok L.	2篇
	Kuniak Ľ.	2篇
	Buchtová V.	1篇
	Gajdošová A.	1篇

	Grejtáková M.	1篇
	Jančovičová J.	1篇
	Kelemenová B.	1篇
	Kratmüllerová M.	1篇
	Kukurová I.	1篇
	Minarovičová Ľ.	1篇
	Moravčíková P.	1篇
	Staruch L.	1篇
	Turicová R.	1篇

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