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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	Hui Quek, Althea Ying	1篇
	Liu, Shao-Quan	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Food Technology and Biotechnology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

克罗地亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Hui Quek, Althea Ying")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Evaluation of Beer Fermentation with a Novel Yeast Williopsis saturnus

作　　者：Liu, Shao-Quan ;Hui Quek, Althea Ying

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2016 ;54(4):403-412.doi:10.17113/ftb.54.04.16.4440

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：191044172

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