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2篇

出版年度

	2020	1篇
	2017	1篇

作者

	Hui-Ming Zhou	2篇
	Ke-Xue Zhu	2篇
	Wei Peng	2篇
	Abdellatief A. Sulieman	1篇
	Hayat A. Hassan	1篇

	Kun Yu	1篇
	Muhammad Shoaib	1篇
	Xiao-Na Guo	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Foods	1篇
	Journal of Food and Nutrition Research	1篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	瑞士	1篇
	美国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Hui-Ming Zhou")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Compositional, Functional and Pasting Properties of Composite Flour Fortified with Button Mushroom (Agaricus bisporus) Powder and Inulin

作　　者：Abdellatief A. Sulieman ;Ke-Xue Zhu ;Wei Peng 等

出　　处：Journal of Food and Nutrition Research. 2017 ;5(8):614-621.doi:10.12691/jfnr-5-8-12

出版社：Science and Education Publishing

文章 ID：199799949

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2.Water Cooking Stability of Dried Noodles Enriched with Different Particle Size and Concentration Green Tea Powders

作　　者：Kun Yu ;Hui-Ming Zhou ;Ke-Xue Zhu 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(3):298-311.doi:10.3390/foods9030298

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045035

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