作　　者：Huimin Guo ;Aurore Richel ;Yuqiong Hao 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(3):1415-1422.doi:10.1002/fsn3.1423

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：249790465

作　　者：Ponmari Guruvaiah ;Huimin Guo ;Daxiang Li 等

出　　处：Nutrients. 2018 ;10(9):1276-1292.doi:10.3390/nu10091276

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257142684

作　　者：Mengwan Li ;Ying Shen ;Tiejun Ling 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(5):1070.doi:10.3390/foods10051070

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：261900351

作　　者：Qingshuang Cai ;Shanming Ji ;Mengwan Li 等

出　　处：iScience. 2021 ;24(3):1-36.doi:10.1016/j.isci.2021.102150

出 版 社：Elsevier

文 章 ID：1031448844

作　　者：Xin Fan ;Huimin Guo ;Cong Teng 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(2).doi:10.3390/foods11020194

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1036565350