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1篇

出版年度

2006

1篇

作者

	Hyesook S. Lim	1篇
	James N. BeMiller	1篇
	Jung-Ah Han	1篇
	Seung-Taik Lim	1篇

文章类型

Reviews

1篇

来源期刊

Journal of Applied Glycoscience

1篇

学科主题

粮食加工工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Hyesook S. Lim")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Physical Modification of Waxy Maize Starch by Dry Heating with Ionic Gums

作　　者：Hyesook S. Lim ;Jung-Ah Han ;James N. BeMiller 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2006 ;53(4):281-286.doi:10.5458/jag.53.281

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：103897709

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