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3篇

出版年度

	2020	1篇
	2017	1篇
	2014	1篇

作者

	Hyun-Wook Choi	2篇
	Moo-Yeol Baik	2篇
	Byung-Yong Kim	1篇
	Chul Won Lee	1篇
	Hee Yeob Kang	1篇

	Hee-Don Choi	1篇
	Hyun Wook Choi	1篇
	Hyun-Seok Kim	1篇
	Hyung Hoon Kim	1篇
	Seon-Min Oh	1篇
	Seung-Hyun Choi	1篇
	Suntitham Chotipratoom	1篇
	Won Il Lee	1篇

文章类型

	Research Article	2篇
	Reviews	1篇

来源期刊

	Asian Social Science	1篇
	Foods	1篇
	Journal of Applied Glycoscience	1篇

学科主题

	社会科学总论	1篇
	粮食加工工业	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	加拿大	1篇
	日本	1篇
	瑞士	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Hyun-Wook Choi")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.High Hydrostatic Pressure (HHP)-assisted Starch Modification: Acid Hydrolysis, Hydroxypropylation, Acetylation, Cross-linking and Cationization

作　　者：Suntitham Chotipratoom ;Seung-Hyun Choi ;Hyun-Wook Choi 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2014 ;61(2):31-34.doi:10.5458/jag.jag.JAG-2013_010

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：103897916

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2.Starch Retrogradation in Rice Cake: Influences of Sucrose Stearate and Glycerol

作　　者：Seon-Min Oh ;Hee-Don Choi ;Hyun-Wook Choi 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(12):1737-1749.doi:10.3390/foods9121737

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257511520

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3.Relationship between Leisure Facilitators and Serious Leisure among Female Korean College Soccer Participants

作　　者：Hee Yeob Kang ;Hyung Hoon Kim ;Hyun Wook Choi 等

出　　处：Asian Social Science. 2017 ;13(4):117.doi:10.5539/ass.v13n4p117

出版社：Canadian Center of Science and Education

文章 ID：192813719

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