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2篇

出版年度

2020

2篇

作者

	IŠTUK, JOZO	2篇
	JAKOBEK, LIDIJA	2篇
	BULJETA, IVANA	1篇
	LESIČAR, JASMIN	1篇
	SKENDROVIĆ BABOJELIĆ, MARTINA	1篇

	VOĆA, SANDRA	1篇
	ŠIC ŽLABUR, JANA	1篇
	ŠUBARIĆ, DRAGO	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Croatian Journal of Food Science and Technology

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

克罗地亚

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("IŠTUK, JOZO")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Polyphenol content, profile, and distribution in old, traditional apple varieties

作　　者：JAKOBEK, LIDIJA ;IŠTUK, JOZO ;BULJETA, IVANA 等

出　　处：Croatian Journal of Food Science and Technology. 2020 ;12(1):110-117.doi:10.17508/CJFST.2020.12.1.14

出版社：Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

文章 ID：249994415

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2.Methodology for the determination of polyphenol bioaccessibility

作　　者：IŠTUK, JOZO ;ŠUBARIĆ, DRAGO ;JAKOBEK, LIDIJA

出　　处：Croatian Journal of Food Science and Technology. 2020 ;12(2):268-279.doi:10.17508/CJFST.2020.12.2.16

出版社：Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

文章 ID：257501551

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1

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