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2篇

出版年度

	2010	1篇
	2009	1篇

作者

	I. Amadou	2篇
	J. Qixing	1篇
	Le Guo-Wei	1篇
	M.B.K. Foh	1篇
	M.T. Kamara	1篇

	O.S. Gbadamosi	1篇
	S. Jin	1篇
	W.S. Xia	1篇
	Y.H. Shi	1篇

来源期刊

	Advance Journal of Food Science and Technology	1篇
	American Journal of Food Technology	1篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	美国	1篇
	英国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("I. Amadou")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Characterization, in vitro Trypsin Digestibility and Antioxidant Activity of Fermented Soybean Protein Meal with Lactobacillus plantarum Lp6

作　　者：I. Amadou ;S. Jin ;M.T. Kamara 等

出　　处：American Journal of Food Technology. 2009 ;4(6):268-276.doi:10.3923/ajft.2009.268.276

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：27665296

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2.Influence of Ultrafiltration on Antioxidant Activity of Tilapia ( Oreochromis niloticus ) Protein Hydrolysate

作　　者：M.B.K. Foh ;J. Qixing ;I. Amadou 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2010 ;2(5):227-235.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：80076890

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