作　　者：Abena A. Asamoa ;Esther A. Essel ;Jacob K. Agbenorhevi 等

出　　处：American Journal of Food and Nutrition. 2018 ;6(2):55-59.doi:10.12691/ajfn-6-2-4

出 版 社：Science and Education Publishing

文 章 ID：253261554

作　　者：Isaac W. Ofosu ;William O. Ellis ;Kwabena Nsiah 等

出　　处：Food Science and Quality Management. 2017 ;68:16-22.

出 版 社：Food Science and Quality Management

文 章 ID：206304216

作　　者：Isaac W. Ofosu ;William O. Ellis ;Kwabena Nsiah 等

出　　处：Journal of Food Security. 2017 ;5(6):212-222.doi:10.12691/jfs-5-6-2

出 版 社：Science and Education Publishing

文 章 ID：210834327

作　　者：Evelyn Serwah Buckman ;Wisdom Annorsey Plahar ;Ibok N. Oduro 等

出　　处：Current Journal of Applied Science and Technology. 2014 ;6(2):138-144.

出 版 社：Sciencedomain International

文 章 ID：1023308044

作　　者：Delight N. Datsomor ;Jacob K. Agbenorhevi ;Fidelis M. Kpodo 等

出　　处：Scientific African. 2019 ;3:1-6.doi:10.1016/j.sciaf.2019.e00070

出 版 社：Elsevier

文 章 ID：1024245402

作　　者：Doreen Dedo Adi ;Ibok N. Oduro ;Charles Tortoe

出　　处：Scientific African. 2019 ;6:1-12.doi:10.1016/j.sciaf.2019.e00164

出 版 社：Elsevier

文 章 ID：1025899714