首页期刊浏览 2024年11月24日星期日

登录注册

全文

有全文链接

2篇

出版年度

	2022	1篇
	2021	1篇

作者

	Chibuike C. Udenigwe	2篇
	Chijioke U. Emenike	2篇
	Ikenna C. Ohanenye	2篇
	Xiaohong Sun	2篇
	Azza Mensi	1篇

	Flora-Glad C. Ekezie	1篇
	Ifeanyi D. Nwachukwu	1篇
	Jian Jin	1篇
	Roghayeh A. Sarteshnizi	1篇
	Ruth T. Boachie	1篇
	Sergio Medina-Godoy	1篇
	Tausif Ahmed	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Foods	1篇
	Scientific African	1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ikenna C. Ohanenye")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Food fortification technologies: Influence on iron, zinc and vitamin A bioavailability and potential implications on micronutrient deficiency in sub-Saharan Africa

作　　者：Ikenna C. Ohanenye ;Chijioke U. Emenike ;Azza Mensi 等

出　　处：Scientific African. 2021 ;11:1-12.doi:10.1016/j.sciaf.2020.e00667

出版社：Elsevier

文章 ID：1031388556

文章详细
2.Legume Seed Protein Digestibility as Influenced by Traditional and Emerging Physical Processing Technologies

作　　者：Ikenna C. Ohanenye ;Flora-Glad C. Ekezie ;Roghayeh A. Sarteshnizi 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(15).doi:10.3390/foods11152299

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1038836071

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有