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出版年度

	2022	1篇
	2020	1篇
	2010	1篇

作者

	Imad Toufeili	3篇
	Ammar Olabi	2篇
	Amal Malek	1篇
	Carol Saadeh	1篇
	Dayana Abou Jaoude	1篇

	Elias Baydoun	1篇
	Marwa Itani	1篇
	Mona Zeidan	1篇
	Noor El Solh	1篇
	Nour El Ouyoun Najm	1篇
	Omar Obeid	1篇
	Osama Al Yamani	1篇
	Rania El Khoury	1篇
	Samer Kharroubi	1篇
	Sani Hlais	1篇

来源期刊

	Dairy Science & Technology	1篇
	Eastern Mediterranean Health Journal	1篇
	Food Technology and Biotechnology	1篇

学科主题

	预防医学、卫生学	1篇
	食品工业	1篇

语种

	英文	2篇
	法文	1篇

国别/地区

	克罗地亚	1篇
	埃及	1篇
	法国	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Chemical composition, mineral content and cholesterol levels of some regular and reduced-fat white brined cheeses and strained yogurt (Labneh)

作　　者：Dayana Abou Jaoude ;Ammar Olabi ;Nour El Ouyoun Najm 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2010 ;90(6):699-706.doi:10.1051/dst/2010026

出版社：EDP Sciences

文章 ID：96808718

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2.Macromineral enrichment of white bread reduces postprandial glycaemia without altering sensory properties: a crossover study

作　　者：Rania El Khoury ;Noor El Solh ;Ammar Olabi 等

出　　处：Eastern Mediterranean Health Journal. 2020 ;26(11):1388-1395.doi:10.26719/2020.26.11.1388

出版社：World Health Organization

文章 ID：257741100

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3.Nutritional and Functional Potential of Carob Syrup Versus Date and Maple Syrups

作　　者：Imad Toufeili ;Marwa Itani ;Mona Zeidan 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2022 ;60(2):266-278.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：1039309203

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1

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