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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Amira Haddarah	1篇
	Francesc Sepulcre	1篇
	Iman Dankar	1篇
	Montserrat Pujolà	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Assessing Mechanical and Rheological Properties of Potato Puree: Effect of Different Ingredient Combinations and Cooking Methods on the Feasibility of 3D Printing

作　　者：Iman Dankar ;Amira Haddarah ;Francesc Sepulcre 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(1):21-32.doi:10.3390/foods9010021

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044850

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