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出版年度

	2021	1篇
	2014	1篇

作者

	Immacolata Montefusco	2篇
	Raffaele Romano	2篇
	Alessandra Aiello	1篇
	Alessandro Acunzo	1篇
	Annalisa Romano	1篇

	Antonello Santini	1篇
	Fabiana Pizzolongo	1篇
	Lucia De Luca	1篇
	Nadia Manzo	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Foods	1篇
	Journal of Food Research	1篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	加拿大	1篇
	瑞士	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Liquid Carbon Dioxide Use in the Extraction of Extra Virgin Olive Oil From Olive Paste

作　　者：Raffaele Romano ;Nadia Manzo ;Immacolata Montefusco 等

出　　处：Journal of Food Research. 2014 ;3(4):119.doi:10.5539/jfr.v3n4p119

出版社：Canadian Center of Science and Education

文章 ID：222516333

文章详细
2.“Sfogliatella Riccia Napoletana”: Realization of a Lard-Free and Palm Oil-Free Pastry

作　　者：Raffaele Romano ;Alessandra Aiello ;Lucia De Luca 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(6):1393.doi:10.3390/foods10061393

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：263084865

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