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1篇

出版年度

2014

1篇

作者

	Ana Maria SIMION CIUCIU	1篇
	Inmacullada FRANCO	1篇
	Javier CARBALLO	1篇
	Petru ALEXE	1篇

来源期刊

Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

罗马尼亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Inmacullada FRANCO")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Volatile compounds analysis of Dacia sausage, a traditional Romanian dry cured sausage

作　　者：Ana Maria SIMION CIUCIU ;Inmacullada FRANCO ;Javier CARBALLO 等

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2014 ;38(2):69-80.

出版社：Galati University Press

文章 ID：174728588

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