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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Inmyoung Park , Minjeong Park , Naeun Yoon	1篇
	Jaeho Cha	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Inmyoung Park , Minjeong Park , Naeun Yoon")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Comparison of the Structural Properties and Nutritional Fraction of Corn Starch Treated with Thermophilic GH13 and GH57 α-Glucan Branching Enzymes

作　　者：Inmyoung Park , Minjeong Park , Naeun Yoon ;Jaeho Cha

出　　处：Foods. 2019 ;8(10):1-8.doi:10.3390/foods8100452

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：241057109

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