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出版年度

	2021	1篇
	2020	2篇
	2019	3篇
	2018	1篇
	2016	1篇

	2013	1篇
	2012	1篇
	2011	1篇

作者

	Ioannis Zabetakis	11篇
	Alexandros Tsoupras	7篇
	Ronan Lordan	5篇
	Constantina Nasopoulou	3篇
	Eleni Sioriki	2篇

	Eoin O’Keeffe	2篇
	Anastasios Koidis	1篇
	Areti Anastasiadou	1篇
	Con Traas	1篇
	Constantinos A. Demopoulos	1篇
	Constantinos Papanotas	1篇
	Donal Moran	1篇
	Evangelia Flemotomou	1篇
	Evangelia Psani	1篇
	Hayley Pleskach	1篇
	Jack Harrington	1篇
	Kalliopi Megalemou	1篇
	Karen Devaney	1篇
	Mania Magli	1篇
	Maria Durkin	1篇
	Nikolaos Gdontelis	1篇
	Panagiotis Poulios	1篇
	Rebecca Pienaar	1篇
	Shane Redfern	1篇
	Stephanie Heaney	1篇
	Stylianos Poutzalis	1篇
	Theofanis Molyviatis	1篇

文章类型

	Research Article	4篇
	Reviews	1篇

来源期刊

	Foods	4篇
	Food and Nutrition Sciences	3篇
	Nutrients	2篇
	Dairy Science & Technology	1篇
	MethodsX	1篇

学科主题

	食品工业	4篇
	食品营养学	3篇
	营养学	2篇

语种

	英文	10篇
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国别/地区

	瑞士	6篇
	美国	3篇
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共 11 条记录

排序：全选导出：

1.The Effect of Trace Elements Accumulation on the Levels of Secondary Metabolites and Antioxidant Activity in Carrots, Onions and Potatoes

作　　者：Evangelia Flemotomou ;Theofanis Molyviatis ;Ioannis Zabetakis

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2011 ;2(10):1071-1076.doi:10.4236/fns.2011.210143

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：87879405

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2.Verification of Hazard Analysis and Critical Control Point in Hotels and Catering Units: Evaluation of the Cleaning and Disinfection Procedures and Microbiological Monitoring of Hot and Cold Meals

作　　者：Constantina Nasopoulou ;Panagiotis Poulios ;Mania Magli 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2012 ;3(5):606-613.doi:10.4236/fns.2012.35083

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：87879490

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3.Evaluation of Sensory and in Vitro Cardio Protective Properties of Sardine (Sardina pilchardus): The Effect of Grilling and Brining

作　　者：Constantina Nasopoulou ;Evangelia Psani ;Eleni Sioriki 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2013 ;4(9):940-949.doi:10.4236/fns.2013.49122

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：87879803

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4.Evaluation of the in vitro anti-atherogenic activities of goat milk and goat dairy products

作　　者：Stylianos Poutzalis ;Areti Anastasiadou ;Constantina Nasopoulou 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2016 ;96(3):317-327.doi:10.1007/s13594-015-0266-x

出版社：EDP Sciences

文章 ID：176101191

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5.Comment on “Optimal Nutritional Status for a Well-Functioning Immune System Is an Important Factor to Protect against Viral Infections. Nutrients 2020, 12, 1181”

作　　者：Alexandros Tsoupras ;Ioannis Zabetakis

出　　处：Nutrients. 2020 ;12(8):2321-2322.doi:10.3390/nu12082321

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257139215

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6.Total, Neutral, and Polar Lipids of Brewing Ingredients, By-Products and Beer: Evaluation of Antithrombotic Activities

作　　者：Ronan Lordan ;Eoin O’Keeffe ;Alexandros Tsoupras 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(5):171-187.doi:10.3390/foods8050171

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044458

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7.Bioprospecting for Antithrombotic Polar Lipids from Salmon, Herring, and Boarfish By-Products

作　　者：Alexandros Tsoupras ;Eoin O’Keeffe ;Ronan Lordan 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(9):416-430.doi:10.3390/foods8090416

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044687

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8.The Effects of Oxidation on the Antithrombotic Properties of Tea Lipids against PAF, Thrombin, Collagen, and ADP

作　　者：Alexandros Tsoupras ;Ronan Lordan ;Jack Harrington 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(4):385-398.doi:10.3390/foods9040385

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045124

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9.Inflammation, not Cholesterol, Is a Cause of Chronic Disease

作　　者：Alexandros Tsoupras ;Ronan Lordan ;Ioannis Zabetakis

出　　处：Nutrients. 2018 ;10(5):604.doi:10.3390/nu10050604

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：215654804

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10.Beneficial Anti-Platelet and Anti-Inflammatory Properties of Irish Apple Juice and Cider Bioactives

作　　者：Alexandros Tsoupras ;Donal Moran ;Hayley Pleskach 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(2):1-16.doi:10.3390/foods10020412

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：259208620

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