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3篇

出版年度

	2015	1篇
	2014	2篇

作者

	Iqra Yasmin	3篇
	Muhammad Issa Khan	3篇
	Muhammad Saeed	3篇
	Wahab Ali Khan	3篇
	Imran Pasha	2篇

	Muhammad Asim Shabbir	2篇
	Muhammad Atif Randhawa	2篇
	Asim Shabbir	1篇
	Moazzam Rafiq Khan	1篇

来源期刊

Pakistan Journal of Food Sciences

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

巴基斯坦

3篇

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共 3 条记录

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1.Lactic acid bacteria in sourdough fermentation; a safe approach for food preservation

作　　者：Muhammad Saeed ;Iqra Yasmin ;Muhammad Issa Khan 等

出　　处：Pakistan Journal of Food Sciences. 2014 ;24(4):211-217.

出版社：Pakistan Society of Food Scientists and Technologists

文章 ID：179511089

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2.Bacteriocins as a natural antimicrobial agent in food preservation: A review

作　　者：Muhammad Saeed ;Wahab Ali Khan ;Muhammad Asim Shabbir 等

出　　处：Pakistan Journal of Food Sciences. 2014 ;24(4):244-255.

出版社：Pakistan Society of Food Scientists and Technologists

文章 ID：179511092

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3.Potential application of inulin in food industry; A review

作　　者：Muhammad Saeed ;Iqra Yasmin ;Imran Pasha 等

出　　处：Pakistan Journal of Food Sciences. 2015 ;25(3):110-116.

出版社：Pakistan Society of Food Scientists and Technologists

文章 ID：179511109

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