首页期刊浏览 2024年11月24日星期日

登录注册

全文

有全文链接

1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Irena Barukčić	1篇
	Katarina Filipan	1篇
	Katarina Lisak Jakopović	1篇
	Maja Repajić	1篇
	Marijana Blažić	1篇

Rajka Božanić

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Irena Barukčić")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.The Potential of Olive Leaf Extract as a Functional Ingredient in Yoghurt Production: The Effects on Fermentation, Rheology, Sensory, and Antioxidant Properties of Cow Milk Yoghurt

作　　者：Irena Barukčić ;Katarina Filipan ;Katarina Lisak Jakopović 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(5).doi:10.3390/foods11050701

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036789215

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有