首页期刊浏览 2025年08月03日星期日

登录注册

全文

有全文链接

1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Irene R. Oyim	1篇
	Joseph O. Anyango	1篇
	Mary N. Omwamba	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Food and Nutrition Sciences

1篇

学科主题

食品营养学

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Irene R. Oyim")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Pre-Gelatinization Conditions on the Total Oxalate Content and Techno-Functional Properties of Taro (Colocasia esculenta) Flour

作　　者：Irene R. Oyim ;Joseph O. Anyango ;Mary N. Omwamba

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2022 ;13(6):511-525.doi:10.4236/fns.2022.136039

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：1039164544

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有