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3篇

出版年度

2020

3篇

作者

	Irina Bibik	3篇
	Sergey Dotsenko	3篇
	Alexander Luchay	1篇
	Igor Agafonov	1篇
	Sergey Doronin	1篇

来源期刊

E3S Web of Conferences

3篇

学科主题

环境科学基础理论

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

法国

3篇

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共 3 条记录

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1.Substantiation of biotechnological approaches to creation of food systems "mixture for baking pancakes" of increased biological value

作　　者：Irina Bibik ;Igor Agafonov ;Sergey Dotsenko

出　　处：E3S Web of Conferences. 2020 ;203:4006-4013.doi:10.1051/e3sconf/202020304006

出版社：EDP Sciences

文章 ID：256305298

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2.Substantiation of technological approaches to creation of a functional product based on creamy pumpkin composition

作　　者：Irina Bibik ;Alexander Luchay ;Sergey Dotsenko

出　　处：E3S Web of Conferences. 2020 ;203:4008-4015.doi:10.1051/e3sconf/202020304008

出版社：EDP Sciences

文章 ID：256305343

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3.Substantiation of technological approaches to the creation of functional products based on milk and carrot compositions

作　　者：Irina Bibik ;Sergey Doronin ;Sergey Dotsenko

出　　处：E3S Web of Conferences. 2020 ;203:4007-4014.doi:10.1051/e3sconf/202020304007

出版社：EDP Sciences

文章 ID：256305347

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