首页期刊浏览 2024年12月03日星期二

登录注册

全文

	有全文链接	1篇
	有本地全文	1篇

出版年度

	2022	1篇
	2020	1篇

作者

	Isabel Viera-Alcaide	2篇
	Alejandra Bermúdez Oria	1篇
	Amel Hamdi	1篇
	Ana Jiménez-Araujo	1篇
	Guillermo Rodríguez-Gutiérrez	1篇

	Juan Antonio Espejo-Calvo	1篇
	Juan Carlos Pérez Fatuarte	1篇
	Juan Fernández-Bolaños	1篇
	María África Fernández-Prior	1篇
	Rafael Guillén-Bejarano	1篇
	Rocío Rodríguez-Arcos	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Isabel Viera-Alcaide")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.New Liquid Source of Antioxidant Phenolic Compounds in the Olive Oil Industry: Alperujo Water

作　　者：María África Fernández-Prior ;Juan Carlos Pérez Fatuarte ;Alejandra Bermúdez Oria 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(7):962-975.doi:10.3390/foods9070962

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257043801

文章详细全文下载
2.Asparagus Roots: From an Agricultural By-Product to a Valuable Source of Fructans

作　　者：Isabel Viera-Alcaide ;Amel Hamdi ;Rafael Guillén-Bejarano 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(5).doi:10.3390/foods11050652

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036789198

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有