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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Djin Gie Liem	1篇
	Isabella E Hartley	1篇
	Russell Keast	1篇

文章类型

Reviews

1篇

来源期刊

Nutrients

1篇

学科主题

营养学

1篇

语种

英文

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国别/地区

瑞士

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Umami as an ‘Alimentary’ Taste. A New Perspective on Taste Classification

作　　者：Isabella E Hartley ;Djin Gie Liem ;Russell Keast

出　　处：Nutrients. 2019 ;11(1):182-199.doi:10.3390/nu11010182

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257145224

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