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2篇

出版年度

	2019	1篇
	2018	1篇

作者

	Israel Okpunyi Acham	2篇
	Abraham Tartenger Girgih	1篇
	Angela Nguyilan Shima	1篇
	Moses Terkula Ukeyima	1篇
	Rotimi E. Aluko	1篇

	Samuel A. Ahemen	1篇
	Samuel Ahemen	1篇

来源期刊

	American Journal of Food and Nutrition	1篇
	Annals : Food Science and Technology	1篇

学科主题

	医药、卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	罗马尼亚	1篇
	美国	1篇

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共 2 条记录

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1.EFFECT OF ADDITION OF TIGERNUT AND DEFATTED SESAME FLOURS ON THE NUTRITIONAL COMPOSITION AND SENSORY QUALITY OF THE WHEAT BASED BREAD

作　　者：Angela Nguyilan Shima ;Samuel A. Ahemen ;Israel Okpunyi Acham

出　　处：Annals : Food Science and Technology. 2019 ;20(1):1-9.

出版社：Valahia University Press

文章 ID：243742018

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2.In vitro Antioxidant Properties of Mango Powder Produced from Blends of Brokin and Julie Cultivars Fortified with Yellow Pea protein hydrolysate

作　　者：Israel Okpunyi Acham ;Moses Terkula Ukeyima ;Samuel Ahemen 等

出　　处：American Journal of Food and Nutrition. 2018 ;6(3):60-66.doi:10.12691/ajfn-6-3-1

出版社：Science and Education Publishing

文章 ID：217971872

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