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1篇

出版年度

2012

1篇

作者

	Alves, Rosa Maria Vercelino	1篇
	Carvalho, Jose Luiz Viana de	1篇
	Godoy, Ronoel Luiz de Oliveira	1篇
	Ito, Danielle	1篇
	Melo, Werito Fernandes de	1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ito, Danielle")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Estabilidade de farinha de batata-doce biofortificada

作　　者：Alves, Rosa Maria Vercelino ;Ito, Danielle ;Carvalho, Jose Luiz Viana de 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2012 ;15(1):59-71.doi:10.1590/S1981-67232012000100007

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：98646983

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