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2篇

出版年度

	2018	1篇
	2017	1篇

作者

	Ivan Haliasnyi	2篇
	Olga Shanina	2篇
	Tetyana Gavrish	2篇
	Sergii Minchenko	1篇

来源期刊

Technology Audit and Production Reserves

2篇

语种

英文

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ivan Haliasnyi")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Research of surface properties of water-flour suspensions in the presence of hydrocolloids and protein supplements

作　　者：Ivan Haliasnyi ;Tetyana Gavrish ;Olga Shanina

出　　处：Technology Audit and Production Reserves. 2018 ;1(3):58-63.doi:10.15587/2312-8372.2018.124286

出版社：PC Technology Center

文章 ID：1036762619

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2.Research of polysaccharide and protein supplements influence on viscous properties of gluten-free dough

作　　者：Olga Shanina ;Tetyana Gavrish ;Ivan Haliasnyi 等

出　　处：Technology Audit and Production Reserves. 2017 ;2(3):30-35.doi:10.15587/2312-8372.2017.100044

出版社：PC Technology Center

文章 ID：1036763073

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1

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