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4篇

出版年度

	2013	1篇
	2002	1篇
	1997	1篇
	1996	1篇

作者

	Ivan KREFT	3篇
	Kiyokazu IKEDA	2篇
	Kyoden YASUMOTO	2篇
	DAMJAN JANE	1篇
	IVAN KREFT	1篇

	Jin-Hwan HONG	1篇
	Masayo KISHIDA	1篇
	SAMO KREFT	1篇
	Vida SKRABANJA	1篇

来源期刊

	Journal of Nutritional Science and Vitaminology	3篇
	Acta Pharmaceutica	1篇

学科主题

	预防医学、卫生学	3篇
	企业经济	1篇

语种

英文

4篇

国别/地区

日本

3篇

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共 4 条记录

排序：全选导出：

1.The content of fagopyrin and polyphenols in common and tartary buckwheat sprouts

作　　者：SAMO KREFT ;DAMJAN JANE ;IVAN KREFT

出　　处：Acta Pharmaceutica. 2013 ;63(4):553-560.doi:10 2478/acph-2013-0031

出版社：Sciendo

文章 ID：253543460

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2.Nutritional Properties of Starch in Buckwheat Noodles

作　　者：Ivan KREFT ;Vida SKRABANJA

出　　处：Journal of Nutritional Science and Vitaminology. 2002 ;48(1):47-50.doi:10.3177/jnsv.48.47

出版社：Center for Academic Publications Japan

文章 ID：194322260

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3.Endogenous Factors Responsible for the Textural Characteristics of Buckwheat Products

作　　者：Kiyokazu IKEDA ;Masayo KISHIDA ;Ivan KREFT 等

出　　处：Journal of Nutritional Science and Vitaminology. 1997 ;43(1):101-111.doi:10.3177/jnsv.43.101

出版社：Center for Academic Publications Japan

文章 ID：194323021

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4.Near-Infrared Diffuse Reflectance Spectroscopic Analysis of the Amounts of Moisture, Protein, Starch, Amylose, and Tannin in Buckwheat Flours

作　　者：Jin-Hwan HONG ;Kiyokazu IKEDA ;Ivan KREFT 等

出　　处：Journal of Nutritional Science and Vitaminology. 1996 ;42(4):359-366.doi:10.3177/jnsv.42.359

出版社：Center for Academic Publications Japan

文章 ID：194323059

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