作 者:Marco Túlio Soares Andrade ;Luiz Antonio Del Ciampo ;Ieda Regina Lopes Del Ciampo 等
出 处:Food and Nutrition Sciences. 2014 ;05(13):1196-1201.doi:10.4236/fns.2014.513130
出 版 社:Scientific Research Publishing
文 章 ID:103820194
作 者:Carlos Alberto Nogueira-de-Almeida ;Ivan Savioli Ferraz ;Fábio da Veiga Ued 等
出 处:Brazilian Journal of Food Technology. 2020 ;23:1-17.doi:10.1590/1981-6723.12919
出 版 社:Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL
文 章 ID:259972661
作 者:Carlos Alberto Nogueira-de-Almeida ;Luiz Antonio Del Ciampo ;Fábio da Veiga Ued 等
出 处:Research, Society and Development. 2022 ;11(13):1-14.doi:10.33448/rsd-v11i13.35126
出 版 社:Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências
文 章 ID:1039700566