首页期刊浏览 2024年11月24日星期日

登录注册

全文

	有全文链接	3篇
	有本地全文	1篇

出版年度

	2022	1篇
	2021	2篇
	2019	1篇

作者

	Ivana Lončarević	4篇
	Jovana Petrović	4篇
	Biljana Pajin	3篇
	Aleksandar Fišteš	2篇
	Borislav Miličević	2篇

	Marijana Blažić	2篇
	Antun Jozinović	1篇
	Branimir Pavlić	1篇
	Drago Šubarić	1篇
	Dušan Rakić	1篇
	Ivana Flanjak	1篇
	Ivana Nikolić	1篇
	Jurislav Babić	1篇
	Kristina Doko	1篇
	Lato Pezo	1篇
	Marijana Sakač	1篇
	Nemanja Teslić	1篇
	Nikola Maravić	1篇
	Pavle Jovanov	1篇
	Sanja Nikolić	1篇
	Sonja Simić	1篇
	Veronika Barišić	1篇
	Đurđica Ačkar	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Sustainability	2篇
	Czech Journal of Food Sciences	1篇
	Foods	1篇

学科主题

	社会与环境	2篇
	食品工业	2篇

语种

英文

4篇

国别/地区

	瑞士	3篇
	捷克	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ivana Lončarević")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Hydroxymethylfurfural content and colour parameters of cookies with defatted wheat germ

作　　者：Marijana Sakač ;Marijana Sakač ;Pavle Jovanov 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2019 ;37(4):285-291.doi:10.17221/324/2017-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：238910252

文章详细全文下载
2.The Influence of Extruded Sugar Beet Pulp on Cookies’ Nutritional, Physical and Sensory Characteristics

作　　者：Sonja Simić ;Jovana Petrović ;Dušan Rakić 等

出　　处：Sustainability. 2021 ;13(9):5317.doi:10.3390/su13095317

出版社：MDPI, Open Access Journal

文章 ID：1032452355

文章详细
3.Physical Properties of Chocolates Enriched with Untreated Cocoa Bean Shells and Cocoa Bean Shells Treated with High-Voltage Electrical Discharge

作　　者：Veronika Barišić ;Jovana Petrović ;Ivana Lončarević 等

出　　处：Sustainability. 2021 ;13(5):2620.doi:10.3390/su13052620

出版社：MDPI, Open Access Journal

文章 ID：1031472405

文章详细
4.Cocoa Spread with Grape Seed Oil and Encapsulated Grape Seed Extract: Impact on Physical Properties, Sensory Characteristics and Polyphenol Content

作　　者：Ivana Lončarević ;Jovana Petrović ;Nemanja Teslić 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(18).doi:10.3390/foods11182730

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1039391200

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有