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1篇

出版年度

2015

1篇

作者

	Chen, Jianshe	1篇
	Dickinson, Eric	1篇
	Iveson, Graeme	1篇

来源期刊

Food Structure

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Iveson, Graeme")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Interfacial Interactions, Competitive Adsorption and Emulsion Stability

作　　者：Chen, Jianshe ;Dickinson, Eric ;Iveson, Graeme

出　　处：Food Structure. 2015 ;12(2):1.

出版社：Utah State University

文章 ID：108393711

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