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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Iyo Uneyama	1篇
	Ken Fukami	1篇
	Kiyoshi Kawai	1篇
	Savitree Ratanasumawong	1篇
	Yoshio Hagura	1篇

来源期刊

Journal of Applied Glycoscience

1篇

学科主题

粮食加工工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Iyo Uneyama")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Calcium Maltobionate on the Glass Transition Temperature of Model and Hand-made Hard Candies

作　　者：Kiyoshi Kawai ;Iyo Uneyama ;Savitree Ratanasumawong 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2019 ;66(3):89-96.doi:10.5458/jag.jag.JAG-2019_0005

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：241274207

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