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1篇

出版年度

2009

1篇

作者

	Haminiuk, Charles Windson Isidoro	1篇
	Izidoro, Dayane Rosalyn	1篇
	Maciel, Giselle Maria	1篇
	Masson, Maria Lucia	1篇
	Scheer, Agnes de Paula	1篇

Sierakowski, Maria-Rita

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Izidoro, Dayane Rosalyn")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Comportamento reológico de sistemas pécticos de polpas de frutas vermelhas

作　　者：Haminiuk, Charles Windson Isidoro ;Sierakowski, Maria-Rita ;Izidoro, Dayane Rosalyn 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2009 ;29(1):225-231.doi:10.1590/S0101-20612009000100035

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581070

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