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2篇

出版年度

2018

2篇

作者

	Ján Mezey	2篇
	Alžbeta Hegedűsová	1篇
	Ivana Mezeyova	1篇
	Ivana Mezeyová	1篇
	Ján Farkaš	1篇

Miroslav Šlosár

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Czech Journal of Food Sciences	1篇
	Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry	1篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

	斯洛伐克语	1篇
	英文	1篇

国别/地区

	捷克	1篇
	斯洛伐克	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ján Mezey")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Changes in the levels of selected organic acids and sugars in apple juice after cold storage

作　　者：Ján Mezey ;Ivana Mezeyová

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2018 ;36(2):175-180.doi:10.17221/165/2017-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：216499617

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2.Evaluation of quantitative and qualitative characteristics of selected celery (Apium graveolens var. Dulce) varieties in the context of juices production

作　　者：Ivana Mezeyova ;Alžbeta Hegedűsová ;Ján Mezey 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2018 ;12(1):173-179.doi:10.5219/883

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：230803326

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