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2篇

出版年度

2022

2篇

作者

	Dirk W. Lachenmeier	2篇
	Jörg Rieke-Zapp	2篇
	Steffen Schwarz	2篇
	Andrès Quintanilla-Belucci	1篇
	Ennio Cantergiani	1篇

	Harshadrai Rawel	1篇
	Julia M. Beisel	1篇
	Marc C. Steger	1篇
	Maria Martuscelli	1篇
	Marina Rigling	1篇
	María Angeles Martín-Cabrejas	1篇
	Patrik Blumenthal	1篇
	Simone Angeloni	1篇
	Valerie Segatz	1篇
	Vera Gottstein	1篇
	Yanyan Zhang	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Jörg Rieke-Zapp")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Coffee By-Products as Sustainable Novel Foods: Report of the 2nd International Electronic Conference on Foods—“Future Foods and Food Technologies for a Sustainable World”

作　　者：Dirk W. Lachenmeier ;Steffen Schwarz ;Jörg Rieke-Zapp 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(1).doi:10.3390/foods11010003

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036486441

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2.Coffee Leaf Tea from El Salvador: On-Site Production Considering Influences of Processing on Chemical Composition

作　　者：Marc C. Steger ;Marina Rigling ;Patrik Blumenthal 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(17):1-34.doi:10.3390/foods11172553

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1039113481

文章详细

1

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