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1篇

出版年度

2012

1篇

作者

	Biao Feng	1篇
	J.I. Christian	1篇
	Mbedane Dongby Pacheco	1篇

来源期刊

American Journal of Food Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

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共 1 条记录

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1.Study of Maillard Reaction Inhibitors for the Sugar Cane Processing

作　　者：Mbedane Dongby Pacheco ;J.I. Christian ;Biao Feng

出　　处：American Journal of Food Technology. 2012 ;7(8):470-478.doi:10.3923/ajft.2012.470.478

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：96695576

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