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出版年度

	2018	1篇
	2013	4篇
	2011	1篇
	2010	5篇
	2009	3篇

作者

	J.M. Nzikou	14篇
	Th. Silou	10篇
	L. Matos	9篇
	S. Desobry	8篇
	A. Kimbonguila	7篇

	C.B. Ndangui	7篇
	J. Scher	6篇
	N.P.G. Pambou-Tobi	5篇
	A.A. Abena	4篇
	B. Loumouamou	2篇
	B.W. Loumouamou	2篇
	F. Mbemba	2篇
	F.B. Ganongo-Po	2篇
	G. Bouanga-Kalou	2篇
	G. Figueredo	2篇
	G.V. Mbaya Gindo	2篇
	I. Nganga	2篇
	J.P. Chalard	2篇
	J.P.M. Gomoufatan	2篇
	M. Linder	2篇
	M. Mvoula-Tsieri	2篇
	S. Itoua-Okouango	2篇
	T. Silou	2篇
	Z. Mboungou	2篇
	A. A. Abena	1篇
	A.N. Loumouamou	1篇
	E. Biassala	1篇
	E. Matouba	1篇
	G. Figuérédo	1篇
	J. Diamouangana	1篇
	J.C. Chalchat	1篇
	J.M. Moutsambote	1篇
	J.M. Moutsamboté	1篇
	K.E. Malela	1篇
	M. Tchicaillat-Landou	1篇
	N.P. Pambou-Tobi	1篇
	P. Ntondele-Nsansi	1篇
	R.M. Bitsangou	1篇
	T. Guembot Mapepoulou	1篇
	V.N. Pandzou-Yembe	1篇

来源期刊

	Advance Journal of Food Science and Technology	10篇
	Research Journal of Environmental and Earth Sciences	3篇
	Pakistan Journal of Nutrition	1篇

学科主题

	食品工业	10篇
	环境科学基础理论	3篇
	预防医学、卫生学	1篇

语种

英文

14篇

国别/地区

	英国	13篇
	巴基斯坦	1篇

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共 14 条记录

排序：全选导出：

1.Studies of Irvingia gabonensis Seed Kernels: Oil Technological Applications

作　　者：L. Matos ;J.M. Nzikou ;E. Matouba 等

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2009 ;8(2):151-157.doi:10.3923/pjn.2009.151.157

出版社：Asian Network for Scientific Information

文章 ID：27685819

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2.Extraction and Chemical Composition of Seed Kernel Oil from Irvingia smithii of Congo Basin

作　　者：B.W. Loumouamou ;J.P.M. Gomoufatan ;T. Silou 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2013 ;5(05):506-513.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：84859890

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3.Physical Features and Nutritional Value of the Traditional Picking Vegetable, Cuervea isangiensis (De Wild.) N. Hallé in Congo-Brazzaville

作　　者：F. Mbemba ;J.M. Moutsamboté ;J.M. Nzikou 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2013 ;5(01):72-76.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：83362139

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4.Chemical Composition on the Seeds and Oil of Sesame ( Sesamum indicum L.) Grown in Congo-Brazzaville

作　　者：J.M. Nzikou ;L. Matos ;G. Bouanga-Kalou 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2009 ;1(1):6-11.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：80076824

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5.Composition and Nutritional Properties of Seeds and Oil from Terminalia catappa L.

作　　者：L. Matos ;J.M. Nzikou ;A. Kimbonguila 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2009 ;1(1):72-77.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：80076836

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6.Comparative Study of Stability Measurements for Two Frying Oils: Soybean Oil and Refined Palm Oil

作　　者：N.P. Pambou-Tobi ;J.M. Nzikou ;L. Matos 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2010 ;2(1):22-27.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：80076850

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7.Characterisation of a Giant Lemon Grass Acclimatised in the Congo-Brazzaville

作　　者：A.N. Loumouamou ;E. Biassala ;Th. Silou 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2010 ;2(6):312-317.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：80076904

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8.Physico-Chemical Properties of Seed Oil from Papaya ( Carica papaya ) and the Kinetics of Degradation of the Oil During Heating

作　　者：G. Bouanga-Kalou ;L. Matos ;J.M. Nzikou 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2011 ;3(1):45-49.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：80076917

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9.Proximate Composition and Physicochemical Properties on the Seeds and Oil of Annona muricata grown In Congo-Brazzaville

作　　者：A. Kimbonguila ;J.M. Nzikou ;L. Matos 等

出　　处：Research Journal of Environmental and Earth Sciences. 2010 ;2(1):13-18.

出版社：Maxwell Science Publications

文章 ID：80079544

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10.Extraction and Characteristics of Seed Kernel Oil from Mango ( Mangifera indica )

作　　者：J.M. Nzikou ;A. Kimbonguila ;L. Matos 等

出　　处：Research Journal of Environmental and Earth Sciences. 2010 ;2(1):31-35.

出版社：Maxwell Science Publications

文章 ID：80079546

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