作 者:JACINTHO, Carolina Lôbo de Almeida Barros ;JARDIM, Paulo César Brandão Veiga ;SOUSA, Ana Luiza Lima 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2020 ;40(1):222-229.doi:10.1590/fst.39518
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:246439168