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2篇

出版年度

2009

2篇

作者

	CARLOS ALEXANDRE KOGUISHI DE BRITO	2篇
	HELENA MARIA ANDRÉ BOLINI	2篇
	JANE CRISTINA DE SOUZA	2篇
	PRISCILA BECKER SIQUEIRA	2篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("JANE CRISTINA DE SOUZA")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.CAPACIDADE ANTIOXIDANTE, COMPOSTOS FENÓLICOS, ÁCIDO ASCÓRBICO E CONTEÚDO DE LICOPENO DE NÉCTARES E SUCOS DE GOIABA (Psidium guajava L.)

作　　者：CARLOS ALEXANDRE KOGUISHI DE BRITO ;PRISCILA BECKER SIQUEIRA ;JANE CRISTINA DE SOUZA 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2009 ;27(02).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：47318790

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2.IN VITRO ANTIOXIDANT CAPACITY, PHENOLIC, ASCORBIC ACID AND LYCOPENE CONTENT OF GUAVA (Psidium guajava L.) JUICES AND NECTARS

作　　者：CARLOS ALEXANDRE KOGUISHI DE BRITO ;PRISCILA BECKER SIQUEIRA ;JANE CRISTINA DE SOUZA 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2009 ;27(2).doi:10.5380/cep.v27i2.16529

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203613593

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1

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