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作 者：XU Jiayin ;JI Hongwu ;DONG Hang 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.35220
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：1038809367
作 者：PENG Shuo ;JI Hongwu ;SONG Wenkui 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.93021
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：1038809401
作 者：JI Wei ;PENG Yuanhuai ;JI Hongwu
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.78021
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：1038808856
作 者：JI Wei ;CHEN Ming ;JI Hongwu
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.101621
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：1038808857
作 者：WEI Liuyi ;JI Hongwu ;SONG Wenkui 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.106921
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：1038809673
作 者：JI Wei ;ZHANG Chaohua ;SONG Cai 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.58920
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：1038809713