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1篇

出版年度

2009

1篇

作者

	DOGARU Diana	1篇
	JIANU Calin	1篇
	JIANU Ionel	1篇
	MISCA Corina	1篇
	RINOVETZ Alexandru	1篇

STOIN Dana

1篇

来源期刊

Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

罗马尼亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("JIANU Calin")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Researches regarding the dependence of certain sensorial competences of bread upon the raw material and the processing parameters

作　　者：JIANU Calin ;DOGARU Diana ;MISCA Corina 等

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2009 ;III (XXXII):80-82.

出版社：Galati University Press

文章 ID：88227310

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