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1篇

出版年度

1989

1篇

作者

	JOÃO CARLOS LULLEZ	1篇
	NINA WASZCZYNSKYJ	1篇
	VANIA IRENE STONOGA	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("JOÃO CARLOS LULLEZ")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.PRODUÇÃO DE PÃO COM FARINHA DE SOJA E EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE SOJA

作　　者：VANIA IRENE STONOGA ;JOÃO CARLOS LULLEZ ;NINA WASZCZYNSKYJ

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1989 ;7(2).doi:10.5380/cep.v7i2.15094

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203613664

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