1.Effect of groundnut flour substitution on yield, quality and storage stability of kilishi i – a Nigerian indigenous dried meat product

作　　者：VN Mgbemere ;MA Akpapunam ;JO Igene

出　　处：African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development = Journal Africain de l'Alimentation, l'Agriculture, Nutrition et le Developpement. 2011 ;11(2).doi:10.4314/ajfand.v11i2.65924

出版社：Rural Outreach Program

文章 ID：90969638

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2.The Effect of Preservative Methods on the Yield, Water Content and Microbial Stability of Dairy Products

作　　者：PA Ebabhamiegbebho ;JO Igene ;SE Evivie

出　　处：Journal of Applied Sciences and Environmental Management. 2011 ;15(2).doi:10.4314/jasem.v15i2.68508

出版社：Department of Pure & Industrial Chemistry, University of Port Harcourt

文章 ID：101765517

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3.Evaluating the Organoleptic Properties of Soy Meatballs (BEEF) with varying Levels of Moringa oleifera Leaves Powder

作　　者：SE Evivie ;PA Ebabhamiegbebho ;JO Imaren 等

出　　处：Journal of Applied Sciences and Environmental Management. 2015 ;19(4):649-656.

出版社：Department of Pure & Industrial Chemistry, University of Port Harcourt

文章 ID：185128909

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4.Preliminary Studies on the Development of Meat Balls

作　　者：JO Igene ;KS Akinjobi ;SE Evivie

出　　处：Journal of Applied Sciences and Environmental Management. 2012 ;16(2):209-211.

出版社：Department of Pure & Industrial Chemistry, University of Port Harcourt

文章 ID：185130034

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	环境科学基础理论	3篇
	营养学	1篇
	食品工业	1篇

	尼日利亚	3篇
	肯尼亚	1篇

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	JO Igene	4篇
	SE Evivie	3篇
	PA Ebabhamiegbebho	2篇
	JO Imaren	1篇
	KS Akinjobi	1篇

	Journal of Applied Sciences and Environmental Management	3篇
	African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development = Journal Africain de l'Alimentation, l'Agriculture, Nutrition et le Developpement	1篇

	2015	1篇
	2012	1篇
	2011	2篇

	MA Akpapunam	1篇
	VN Mgbemere	1篇