作 者:RITA DE CÁSSIA RIBEIRO ;HELENA MARIA PINHEIRO SANT'ANA ;JOAQUIM GONÇALVES DE PÁDUA 等
出 处:Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2013 ;31(1).doi:10.5380/cep.v31i1.32655
出 版 社:Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos
文 章 ID:203607844