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1篇

出版年度

2011

1篇

作者

	DIEGO PALMIRO RAMIREZ ASCHERI	1篇
	JOSÉ LUÍS RAMIREZ ASCHERI	1篇
	LINORA FRANCISCA DE OLIVEIRA	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("JOSÉ LUÍS RAMIREZ ASCHERI")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.DESENVOLVIMENTO, CARACTERIZAÇÃO DE FILMES COMESTÍVEIS DE FÉCULA DE MANGARITO (Xanthosoma mafaffa Schott) E SUA APLICAÇÃO EM FRUTOS DE JABUTICABA

作　　者：LINORA FRANCISCA DE OLIVEIRA ;DIEGO PALMIRO RAMIREZ ASCHERI ;JOSÉ LUÍS RAMIREZ ASCHERI

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2011 ;29(2).doi:10.5380/cep.v29i2.25505

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203613615

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